AUBERGE du LIENZ RESTAURANT GASTRONOMIQUE

CHEZ LOUISETTE BAREGES

STAGE DE CUISINE

STAGE DE CUISINE A BASE DE FLEURS SAUVAGES

Louisette vous propose des stages de cuisine articulés autour des plantes sauvages de montagne…

Partez à la découverte de la montagne, cueillez votre repas et apprenez à le cuisiner...

A Barèges, au coeur des Pyrénées, au pied du pic du midi de Bigorre, sur le Domaine du Tourmalet.

Vous vous êtes posé la question de savoir si telle ou telle plante était comestible ou aimeriez découvrir des recettes ancestrales et originales accompagnées de plantes sauvages ?

Nous vous permettrons de reconnaître les plantes comestibles, découvrir leurs parfums et à les cuisiner…

Vous apprendrez à préparer des tomates farcies au plantain, à cuisiner des quenelles de truite au cerfeuil… et plus encore… avec le savoir faire d’un chef de cuisine passionné…

Notre pain maison se compose aussi de graines de plantes de la famille du pavots… 

LES FORMULES ACTIVITES - SORTIES A THEME

L'Hiver et le Printemps, Activité RAQUETTES ou RANDONNEE, avec halte Casse-Croûte ou Goûter à l’Auberge du Lienz Chez Louisette, avec une accompagnatrice de la vallée pour découvrir sereinement la montagne.
* Raquettes casse-croûte : tarifs 34 à 36€
* Raquettes goûter : tarifs à définir

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